
Sepulveda Şili’li bir yazar. Salvador Allende’nin korumasıyken 1973 darbesiyle Pinoche tarafından hapse atıldı. Sonra sürgüne gönderildi.Ekvator’da bir UNESCO projesine katılıp yedi ay boyunca Shuar yerlileriyle yaşadı ve ekolojinin önemini kavradı. Greenpeace örgütünde çalıştı. Diğer yazar Petrini bir İtalyan. Roma’da açılan ilk McDonald’s protestosuna katıldı. Yavaş Gıda Hareketini (slow food) başlattı. Endüstriyel tarıma seçenekler araştırarak üreticinin,biyolojik çeşitliğin korunacağı bir kültür geliştirmeyi hedefleyen Terra Madre’ yi ve Gastronomi Üniversitesi’ni kurdu. Kitapta bu iki yazarın bir söyleşisi ve mutluluğa, edebiyata, gelişime, paylaşıma, siyasete, beslenmeye ve doğaya dair düşünceleri yer alıyor. Her düşüncenin merkezinde doğayı bozmamak, ekolojik tarımın ve aile çifliklerinin desteklenmesi, açlık çeken ülkeler için çözüm önerileri var. İnsanlığın geleceğini dert edenler için güzel bir kitap.
Fotoğraf : Mehmet Beyazova
Comments