Tatlı tatlı sohbet ederken usta bir aşçıdan yemek tarifleri almak ister misiniz? Yazar bize geniş ailesinde kurulan, yalnızca yemek yenmeyen, sevgiyle muhabbet edilen sofraları anlatıyor. Yenen her yemeğin, yiyen her kişinin bir öyküsü var. Kimi hüzünlü kimi neşeli öyküler. Yazar çocukken ufak tefek işlere mutfakta annesine yardım ederek başlamış, on beş yaşında becerikli bir aşçı olup çıkmış. Bildiklerinin çoğunu anneannesinden ve babaannesinden öğrenmiş. Kitapta mezeler, salatalar, ana yemekler ve tatlılar var. Ermeni, Rum, Türk, Çerkes, Çingene mutfağı karışık. Yemekler öyle güzel anlatılıyor ki o sofradaki mutluluğu yakalamak için hemen birini yapasınız geliyor.
Comments